Mad

Burrata med grønne oliven for en skarp smag

Burrata: En lækker italiensk delikatesse med historie Burrata er en cremet ost, der stammer fra Apulien i Italien. Den blev først lavet i begyndelsen af det 20. århundrede som en måde at bruge overskydende mozzarella og fløde. Burrata betyder “små bølger” på italiensk, hvilket henviser til den bløde, bølgende tekstur, der findes indeni osten. Denne

Burrata med grønne oliven for en skarp smag Read More »