Burrata med risotto og grønt tilbehør

Burrata: En lækker italiensk delikatesse med historie Burrata er en cremet ost, der stammer fra Apulien i Italien. Den blev først lavet i begyndelsen af det 20. århundrede som en måde at bruge overskydende mozzarella og fløde. Burrata betyder “smør” på italiensk, hvilket henviser til dens bløde og smøragtige indre. Osten er lavet af mozzarella

Burrata med risotto og grønt tilbehør Read More »

Burrata og trøffel i en lækker kombination

Burrata: En delikatesse med en rig historie og oprindelse Burrata er en italiensk ost, der stammer fra Apulien, en region i det sydlige Italien. Den blev først lavet i begyndelsen af det 20. århundrede som en måde at bruge overskydende mozzarella og fløde. Burrata betyder “små smør” på italiensk, hvilket henviser til den cremede fyldning,

Burrata og trøffel i en lækker kombination Read More »

Burrata med tomatsauce til salatretter

Burrata: En lækker italiensk delikatesse med historie Burrata er en cremet ost, der stammer fra Apulien i Italien. Den blev først lavet i begyndelsen af det 20. århundrede som en måde at bruge overskydende mozzarella og fløde. Burrata betyder “smør” på italiensk, hvilket henviser til dens bløde og smøragtige indre. Osten er lavet af mozzarella

Burrata med tomatsauce til salatretter Read More »