Burrata med rucola og pærer på tallerkenen
Burrata: En lækker italiensk delikatesse med historie Burrata er en cremet italiensk ost, der stammer fra Apulien, en region i det sydlige Italien. Den blev først lavet i begyndelsen af det 20. århundrede som en måde at bruge overskydende mozzarella og fløde. Burrata betyder “smør” på italiensk, hvilket henviser til dens bløde og smøragtige indre. […]
Burrata med rucola og pærer på tallerkenen Read More »