Burrata med rucola og pærer på tallerkenen

Burrata: En lækker italiensk delikatesse med historie Burrata er en cremet italiensk ost, der stammer fra Apulien, en region i det sydlige Italien. Den blev først lavet i begyndelsen af det 20. århundrede som en måde at bruge overskydende mozzarella og fløde. Burrata betyder “smør” på italiensk, hvilket henviser til dens bløde og smøragtige indre. […]

Burrata med rucola og pærer på tallerkenen Read More »

Burrata med citronskal for ekstra smag

Burrata: En lækker italiensk delikatesse med historie Burrata er en cremet ost, der stammer fra Apulien i Italien. Den blev først lavet i begyndelsen af det 20. århundrede som en måde at bruge overskydende mozzarella og fløde. Navnet “burrata” kommer fra det italienske ord “burro”, som betyder smør, hvilket henviser til den bløde og smøragtige

Burrata med citronskal for ekstra smag Read More »

Burrata på antipasto platter til gæsterne

Burrata: En lækker tilføjelse til antipasto platter Burrata er en cremet og lækker italiensk ost, der har vundet hjerter over hele verden. Den er lavet af mozzarella og fløde, hvilket giver den en unik konsistens og smag. Når den serveres på en antipasto platter, tilføjer burrata en rigdom, der komplementerer de øvrige ingredienser perfekt. Antipasto

Burrata på antipasto platter til gæsterne Read More »