Opskrifter

Burrata med svampe og rucola pesto

Burrata: En lækker italiensk delikatesse med historie Burrata er en cremet ost, der stammer fra Apulien i Italien. Den blev først lavet i begyndelsen af det 20. århundrede som en måde at bruge overskydende mozzarella og fløde. Navnet “burrata” kommer fra det italienske ord “burro”, som betyder smør, hvilket henviser til den bløde og smøragtige […]

Burrata med svampe og rucola pesto Read More »

Burrata opskrift med friske ingredienser

Burrata: En lækker italiensk delikatesse med historie Burrata er en cremet ost, der stammer fra Apulien i Italien. Den blev først lavet i begyndelsen af det 20. århundrede som en måde at bruge overskydende mozzarella på. Burrata betyder “smør” på italiensk, hvilket henviser til dens bløde og smøragtige indre. Osten er lavet af mozzarella og

Burrata opskrift med friske ingredienser Read More »