Burrata med brød og olivenolie dippingsauce

Burrata: En lækker italiensk delikatesse med historie Burrata er en cremet ost, der stammer fra Apulien i Italien. Den blev først lavet i begyndelsen af det 20. århundrede som en måde at bruge overskydende mælk og fløde fra mozzarella-produktionen. Burrata betyder “små bølger” på italiensk, hvilket henviser til den bløde, cremede indre del af osten,

Burrata med brød og olivenolie dippingsauce Read More »

Burrata på charcuteri plade til en festlig anledning

Burrata: En lækker tilføjelse til charcuteri pladen Burrata er en cremet italiensk ost, der stammer fra Apulien. Den er lavet af mozzarella og fløde, hvilket giver den en unik konsistens og smag. Når burrata placeres på en charcuteri plade, tilføjer den en luksuriøs og dekadent dimension til anretningen. Den bløde ost komplementerer de salte og

Burrata på charcuteri plade til en festlig anledning Read More »