Burrata med balsamico glasur til salat

Burrata: En lækker italiensk delikatesse med historie Burrata er en cremet ost, der stammer fra Apulien i Italien. Den blev først lavet i begyndelsen af det 20. århundrede som en måde at bruge overskydende mozzarella og fløde. Burrata betyder “smør” på italiensk, hvilket henviser til dens bløde og smøragtige indre. Osten er lavet af mozzarella […]

Burrata med balsamico glasur til salat Read More »

Burrata opskrift til lækker sommerret

Burrata opskrift til lækker sommerret med friske ingredienser Burrata er en italiensk delikatesse, der har vundet stor popularitet i Danmark. Denne cremede ost er lavet af mozzarella og fløde, hvilket giver den en unik smag og konsistens. I sommermånederne er det ideelt at bruge burrata i lette retter, der fremhæver friske ingredienser som tomater, basilikum

Burrata opskrift til lækker sommerret Read More »

Burrata og grillede grøntsager på tallerkenen

Burrata: En lækker italiensk delikatesse med historie Burrata er en cremet ost, der stammer fra Apulien i Italien. Den blev først lavet i begyndelsen af det 20. århundrede som en måde at bruge overskydende mozzarella og fløde. Navnet “burrata” kommer fra det italienske ord “burro”, som betyder smør, hvilket henviser til den bløde og smøragtige

Burrata og grillede grøntsager på tallerkenen Read More »