Burrata med tomater og friske krydderurter

Burrata: En lækker italiensk delikatesse med historie Burrata er en cremet ost, der stammer fra Apulien i Italien. Den blev først lavet i begyndelsen af det 20. århundrede som en måde at bruge overskydende mozzarella på. Burrata betyder “smør” på italiensk, hvilket henviser til den bløde, smøragtige konsistens, der findes indeni osten. Den ydre skal

Burrata med tomater og friske krydderurter Read More »