Burrata på bruschetta med avocado

Burrata: En lækker italiensk delikatesse med historie

Burrata er en cremet ost, der stammer fra Apulien i Italien. Den blev først lavet i begyndelsen af det 20. århundrede som en måde at bruge overskydende mozzarella på. Burrata er lavet af mozzarella og fløde, hvilket giver den en unik konsistens og smag. Den bløde indre kerne af fløde gør burrata til en favorit blandt ostelskere og kokke verden over.

Historisk set blev burrata skabt som en

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *